Die ganzen Kaffeebohnen von Caffè Mauro Centopercento bieten eine exklusive Kaffeesorte für echte Kaffeefans, bestehend aus einer 100%igen Arabica-Mischung aus Süd- und Mittelamerika. Die einzigartige Mischung zeichnet sich durch den ausgewogenen Körper und Säuregehalt des Kaffees aus El Salvador aus, der perfekt mit der Fruchtigkeit und dem leichten Vanillecharakter der Bohnen aus Costa Rica harmoniert. Diese qualitative Kombination schafft ein Kaffeeerlebnis mit einem schönen Aroma, gutem Körper und typischen Noten der Säure.

Centopercento ist eine intensive Arabica-Mischung, deren Rohbohnen aus Brasilien, Kolumbien, El Salvador und Honduras stammen und in Höhenlagen zwischen 1200 und 1600 Metern angebaut werden. Nach sorgfältiger Ernte, Verarbeitung und Trocknung der Kaffeebohnen werden sie mindestens 15 Minuten lang schonend geröstet. Durch diese schonende Röstung erhält der Kaffee ein kräftiges Aroma und eine erfrischende Säure. Darüber hinaus wird der Kaffee mit schokoladigen und blumigen Noten verfeinert, die das Kaffeeerlebnis bereichern, sowie mit einem fruchtig-würzigen Geschmack, der das Espressoerlebnis abrundet. Der Kaffee erzeugt außerdem eine außergewöhnlich reichhaltige Crema, wodurch er sich besonders für klassische Espresso-Getränke und Cappuccinos eignet.

Centopercento wird für die Verwendung in Restaurants und Cafés empfohlen und ist ideal, wenn er frisch gemahlen und in Filterbrühern, Pressbrühern oder Espressomaschinen aufgebrüht wird. Am besten schmeckt er sowohl als feiner langer Kaffee als auch als guter Espresso. Durch die traditionelle Langröstung können sich alle Aromen perfekt entfalten, ein Markenzeichen der italienischen Rösterei Mauro, die seit 1949 für exklusive Kaffeespezialitäten steht. Centopercento ist daher die ultimative Wahl für Kaffeeliebhaber, die ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis suchen.